ml di olio d’oliva (o olio di mandorle dolci)
1 vasetto di vetro con chiusura ermetica
(Facoltativo) 1 spicchio d’aglio o qualche chicco di pepe nero per potenziare l’aroma
Preparazione
direzione
Preparare il rosmarino
Lava e asciuga bene i rametti di rosmarino per eliminare l’eventuale umidità.
Infusione nell’olio
Metti il rosmarino nel vasetto di vetro e coprilo completamente con l’olio scelto.
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Riposo
Chiudi il barattolo e lascia macerare in un luogo fresco e buio per circa 10-15 giorni, agitando ogni tanto.
Filtraggio
Trascorso il
