Il problema è un sistema che ha funzionato troppo a lungo con un’intasamento di basso livello e un fuoco silenzioso.
Ecco la parte che nessuno ama dire ad alta voce: l’industria alimentare ama la comodità, non l’assorbimento. Puoi mangiare “sano” tutto il giorno e comunque privare le tue cellule del nutrimento necessario se i composti utili non riescono a superare la parete intestinale. Questa è la vera trappola, e la miscela funziona perché cambia il modo in cui viene assorbita, non solo gli ingredienti.
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