carote medie
100 g di fiocchi d’avena morbidi
200 ml di latte vegetale (mandorla, soia o avena)
1 uovo intero
1 cucchiaio di miele o sciroppo d’acero (facoltativo, per chi preferisce un sapore più dolce)
1 cucchiaino di cannella in polvere
½ cucchiaino di zenzero in polvere (facoltativo)
1 cucchiaio di olio di cocco o olio extravergine d’oliva
Una manciata di noci o mandorle tritate (per guarnire)
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Ulteriori informazioni nella pagina successiva Preparazione delle verdure: Pelate e grattugiate finemente le carote. Pelate e tagliate a
