Quella macchia verde sul tuo cheddar… Tagliala via o butta via tutto?

È proprio questo il punto.

 

Meglio prevenire che curare.

 

Quando non vale la pena salvare (anche se fa un po’ male)

Ci sono momenti in cui tagliare non è proprio la soluzione.

 

Butta via l’intero blocco se:

 

La muffa è presente in diversi punti.

Sembra che si sia diffuso più in profondità rispetto alla superficie

La consistenza sembra strana (morbida, umida, appiccicosa)

 

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