Tutta la mia famiglia adora questa ricetta. Se dipendesse da loro, la preparerei tutti i giorni! Provatela, vi piacerà!
Semplice e facile

Ingredienti

2 cucchiai di olio d’oliva
450 g di carne di manzo
per spezzatino 1 cucchiaino di cipolla in polvere
1 cucchiaino di aglio in polvere
Sale e pepe, q.b.
1 lattina da 300 g di zuppa di cipolle francese
3 tazze di brodo di manzo
340 g di tagliatelle all’uovo
½ tazza di panna acida
¼ di tazza di parmigiano grattugiato
1 tazza di cipolle fritte

Istruzioni

Scaldate l’olio d’oliva in una pentola capiente a fuoco medio-alto.
Aggiungete la carne di manzo e conditela con la cipolla in polvere, l’aglio in polvere, il sale e il pepe.
Cuocete per 3-5 minuti, finché la carne non sarà ben rosolata su tutti i lati.
Aggiungete la zuppa di cipolle francese e il brodo di manzo e portate a ebollizione.
Fate sobbollire la carne a fuoco basso per 10 minuti, poi aggiungete le tagliatelle all’uovo e continuate la cottura per altri 10 minuti, mescolando di tanto in tanto, finché le tagliatelle non saranno tenere.
Togliete la pentola dal fuoco. Incorporate la panna acida e il parmigiano grattugiato. Guarnite con cipolle fritte a piacere.