volta sgusciate, consumatele entro 2 o 3 giorni .
Cosa fare con le uova sode?
Sono perfette per arricchire un’insalata mista , farcire un panino o anche per un antipasto veloce ( evviva le uova ripiene! ). Puoi anche grattugiarle sul toast con avocado , tritarle e aggiungerle a un’insalata di patate , oppure servirle tagliate a metà con una cucchiaiata di maionese fatta in casa .
Il segreto? Il tempismo perfetto.
Non c’è bisogno di complicarsi la vita: il segreto per evitare il cerchio verde è semplicemente non cuocere troppo le uova … e raffreddarle rapidamente .Un’abitudine
