ai prodotti a base di soia, alcuni composti presenti nelle verdure crucifere – come broccoli e cavolo riccio – non come goitrogeni, possono ridurre l’assorbimento dello iodio.
- Glutine
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Le persone affette da malattie autoimmuni – tra cui la tiroidite di Hashimoto, una forma di tiroidite autoimmune che causa ipotiroidismo – dovrebbero evitare il glutine, poiché esso scatena infiammazione e aggrava le riacutizzazioni della natura immunitaria. 4. Zucchero raffinato
Lo zucchero raffinato dovrebbe essere evitato da tutti. Il suo consumo favorisce l’infiammazione, aumenta l’insulina-resistenza e può peggiorare i sintomi dell’ipotiroidismo, come
