omogeneo.Invece di misurare ogni porzione a mano, puoi prelevare l’impasto, rilasciarlo e ripetere l’operazione. Il risultato è una preparazione più semplice, in cui è meno probabile che alcuni pezzi risultino troppo cotti mentre altri rimangono crudi. Come spiega l’articolo originale: “Un utensile per polpette rende il procedimento più rapido e facile”.
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La sua utilità non si limita alle polpette di carne. A seconda del modello, lo stesso tipo di strumento può essere utilizzato per porzionare l’impasto…per biscotti, modellare falafel,
