preparazione: 5 minuti (+ 30 minuti di riposo opzionale)
Tempo di cottura: 15 minuti
Tempo totale: 20-35 minuti
Porzioni: 8-10 crêpes da 20 cm
Calorie: circa 90 kcal per crêpe (senza farcitura, con latte vaccino e senza zucchero)
Ingredienti
1 tazza di farina a scelta (circa 125 g – puoi usare tipo 0, tipo 1, integrale o mix senza glutine)
2 uova
½ tazza di latte anche vegetale (circa 120 ml)
½ tazza di acqua (circa 120 ml)
¼ di cucchiaino di sale
(Facoltativo) 1 cucchiaio di burro fuso o olio di
