la ciotola e lascia riposare la pastella in frigorifero per 30 minuti: in questo modo sarà più omogenea e le crêpes si cuoceranno meglio.
Cottura
Scalda una padella antiaderente da 20 cm a fuoco medio e ungi leggermente con burro o olio. Versa un mestolo di pastella e ruota la padella per distribuirla uniformemente.
Gira e termina
Cuoci circa 1 minuto per lato, finché entrambi sono dorati. Procedi allo stesso modo fino a terminare la pastella, ungendo leggermente la padella se necessario.
Idee per servirle
Dolci: con frutta fresca e
