piatto vegetariano;
contorno sostanzioso;
antipasto caldo;
piatto unico;
accompagnamento per una cena rustica.
Un abbinamento praticamente irresistibile è il pane casereccio tostato, perfetto per raccogliere il sugo di pomodoro rimasto sul fondo della pirofila.
⏰ Preparazione in anticipo
Questa ricetta è molto comoda anche quando vuoi organizzarti in anticipo.
Puoi cuocere le melanzane, preparare il sugo e assemblare la pirofila. Coprila accuratamente e conservala in frigorifero fino al momento della cottura.
Prima di servirla, trasferisci la pirofila in forno e cuoci fino a quando le melanzane saranno ben calde e il
