scientifico, ma in parole semplici è una cosa comune. Si sviluppa quando le condizioni sono favorevoli: umidità, aria e tempo.
Ora, questo significa che è pericoloso?
Non necessariamente.
Per la maggior parte delle persone, una piccola macchia su un formaggio a pasta dura non rappresenta un’emergenza sanitaria. Le preoccupazioni maggiori sono:
Allergie o sensibilità
Inalazione di spore (rara, ma da segnalare)
Oppure una contaminazione più profonda che non si vede
Quindi no, niente panico. Ma non ignorarlo nemmeno.
Il tipo di formaggio cambia tutto (sul serio)
