g di gelatina
50 ml di acqua fredda
1 cucchiaino di estratto di vaniglia
Per la glassa:
200 g di cioccolato al latte o fondente
30–40 g di burro o olio di cocco
👩🍳 Preparazione Aggiungi la gelatina all’acqua fredda e lasciala riposare per circa 10 minuti affinché si idrati.
Spezzetta il cioccolato al latte e quello fondente. Aggiungi il burro e sciogli il tutto a bagnomaria oppure, molto delicatamente, nel microonde.
Unisci il cacao in polvere e mescola bene. Metti da parte a raffreddare leggermente.
Assicurati che la panna fresca
