d’oliva
2 spicchi d’aglio, tritati
1 cucchiaio di farina
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Formaggi
Insalate miste
Cucina
Brodo di manzo o di verdure da 1 litro
120 mldi vino bianco secco (opzionale)
1 foglia di alloro
1 rametto di timo
Sale
Pepe nero
1 baguette o qualche fetta di pane di campagna
200 g di formaggio Gruyère grattugiato
Formaggi
100 g di formaggio Emmental grattugiato
Parmigiano grattugiato (opzionale)
Leggi di più nella pagina successiva>>Il segreto per una buona zuppa di cipolle
Zuppe e stufati
