Apri il frigorifero, già a metà dell’opera di preparazione della cena. Magari stai pensando a un toast al formaggio, o a un piatto di pasta veloce, qualcosa di semplice. Poi lo vedi. Una piccola macchia verde e pelosa sul tuo blocco di cheddar.
E all’improvviso, tutto si ferma.
Lo tagli fuori? Butti via tutto? Rimani lì per 30 secondi a fissarlo come se potesse risponderti?
Onestamente, ci siamo passati tutti.
Non si tratta solo di formaggio, ma di non sprecare cibo, non sprecare denaro e anche di
