di sugo di pomodoro.
Disponi sopra un primo strato di melanzane.
Aggiungi qualche cucchiaio di sugo, una parte della mozzarella, una spolverata di Parmigiano Reggiano e un po’ di origano.
Continua nello stesso modo, alternando:
melanzane → sugo → mozzarella → Parmigiano → origano
Procedi fino a terminare gli ingredienti.
5. 🔥 Completa e gratina
Termina con uno strato di sugo di pomodoro.
Distribuisci sulla superficie la mozzarella rimasta, quindi completa con il Parmigiano Reggiano e un’ultima spolverata di origano.
Trasferisci la pirofila in forno preriscaldato a 190°C e cuoci per circa 15-20 minuti.
