vengono circa 4 porzioni.
📊 Valori nutrizionali
I valori cambiano soprattutto in base a quanto olio extravergine d’oliva usi. Considerando 2 melanzane medie e circa 25 g di olio, per 100 g siamo circa su:
- 🔥 Calorie: 75-90 kcal
- 💪 Proteine: 1-2 g
- 🌾 Carboidrati: 6-8 g
- 🥑 Grassi: 5-7 g
Per una porzione circa:
- 🔥 Calorie: 120-150 kcal
- 💪 Proteine: 2-3 g
- 🌾 Carboidrati: 10-12 g
- 🥑 Grassi: 8-10 g
Se vuoi tenerle più leggere, basta non esagerare con l’olio. Tanto il sapore lo danno già aceto, aglio e menta. 🌿
🛒 Ingredienti
- 🍆 2 melanzane medie
- 🫒 Olio extravergine d’oliva q.
