e la salsa leggermente addensata.
4. Completa la ricetta
Elimina lo spicchio d’aglio e spegni il fuoco.
Aggiungi il prezzemolo fresco tritato e mescola delicatamente.
5. Servi
Disponi il salmone nei piatti e irrora con la salsa al limone.
Decora con fettine del mezzo limone rimasto e altro prezzemolo fresco.
Servi subito ben caldo.
Consigli
- Utilizza salmone fresco oppure surgelato, completamente scongelato e ben asciugato.
- Non cuocere troppo il salmone per mantenerlo morbido e succoso.
- Per una salsa ancora più cremosa incorpora una piccola noce di burro a fine cottura.
